Je tekuté koření tmavě hnědé barvy s jemnou pálivostí. Omáčka má charakteristické aroma. Do Československa se dováželo kolem roku 1925 jako anglické omáčkové koření Worcester-Shire-sauce.

Složení: voda, sůl (max.10%), sojový hydrolyzát, cukr, barvivo E150a, ocet, rajský protlak, směs koření.

Použití:

• k dochucování dušeného masa, zvěřiny, bifteků, ryb, salátů, nebo majonézy

• bývá i součástí míchaných alkoholických nápojů jako např. známý koktejl Bloody Mary.

• díky intenzivní chuti je worcesterová omáčka výtečná na marinování masa.

Země původu: ČR

Dodavatel: Profikoření.cz